Меню

Сезонные продукты, живое тесто, долгие соусы. Грузинская кухня такой, какой она бывает, когда её готовят для стола.

Начало стола. Всё, что появляется раньше, чем успеваешь попросить.

Тёплое, сразу, пока разговор только начинается.

Кахетинское масло, свежая зелень, сезон на тарелке.

Центр стола. Цыпленок, рыба, ягненок — каждое блюдо со своим временем.

Огонь, дым, фермерское мясо.

Хачапури на углях, кубдари, пхловани. Тесто, которое помнят.

Всё, что хорошо рядом.

Тбилисский пончик, пеламуши, фейхоа. Повод остаться за столом.